1、准备好新鲜的成熟的大蒜和酱油、花椒、大料、食用盐等调料 ， 然后在锅内倒入适量的水 ， 将酱油、花椒、大料和盐放进去，用大火熬成浓汁 ， 之后让其自然凉透；
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2、将大蒜装入容器内（玻璃罐或陶罐均可），倒入已经凉透的腌汁，然后密封好容器口，几天后即可食用 。
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