瑶柱冬瓜汤的做法和功效瑶柱冬瓜汤的做法_生活知道

1、食材：冬瓜300克、瑶柱12粒、姜1块、盐2克、油1小勺、瘦肉适量。
2、冬瓜切片或切粒，随自己喜好。
3、瑶柱泡软，捻碎，去杂质。

4、蒜头切细。
5、瘦肉切片。
6、开油锅，下蒜爆香。
7、先放瑶柱煸香，再下瘦肉翻炒，加点盐。
8、放入切好的冬瓜翻炒，热了就可以过煲加水。
【瑶柱冬瓜汤的做法和功效瑶柱冬瓜汤的做法】9、加水，大火煲20分钟，熟了后下点胡椒粉吊味。