1、鲜活的海蟹放入一个干净的容器内 ， 用糙米混合两个打散的鸡蛋，再撒点黑芝麻，用这个混合物倒入容器内，淹没螃蟹的壳 ， 然后用暗色的布把容器口盖上，要能透气但不透光 。这样可以延长螃蟹的存活时间，并且能让海蟹的滋味变得更加肥鲜 。
【梭子蟹的保存方法 梭子蟹的保存方法使它不死?】
2、不愿意这么麻烦的，也可以直接将海蟹放在有一点点浅水的盆子里 ， 加透气的盖子，或者将螃蟹腿绑住，否则会爬走 。
3、如果是冰鲜海蟹 ， 放入冰箱冷冻室冰冻保存，大约可以保存1-3个月 。但注意不要重复解冻 。
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