杏仁西饼怎么做杏仁西饼怎么做才好吃_生活知道

1、材料：黄油100g，大杏仁200g，低粉150g，香草精几滴，全蛋30g，奶粉25g ，糖粉50g ，盐2g 。
2、黄油室温下软化后加糖粉，盐。
3、用打蛋器打至顺滑后加入几滴香草精。

4、分两次加入打散的蛋液。
5、筛入低粉和奶粉，用手揉成团。
6、用保鲜膜包好放入冰箱冷藏1小时。
7、取出冷藏好的面团，取一小面团，搓成圆形排入烤盘。
8、中间放入大杏仁，按扁。
【杏仁西饼怎么做杏仁西饼怎么做才好吃】9、烤箱预热150度中层，20分钟，上色后加盖锡纸。