1、猪脑3对，姜适量，盐适量 ， 花生油适量 。
2、准备好原材料：猪脑三双 。一大早去市场才能买到新鲜的猪脑哦 。
3、把猪脑泡在一盆子水里 ， 然后把猪脑上的血丝给一点点弄干净 。
4、姜，剁碎，备用 。
5、洗干净的猪脑，洒上姜末和少量的盐 。
6、冷水上锅，大概蒸10分钟 。
【红烧猪脑的家常做法 猪脑的家常做法】7、出锅时洒上两滴花生油，即可享受美味营养的猪脑了 。
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