1、材料：面条100克，熟肉100克，蒜苗20克，火腿1根，豆芽50克，葱姜蒜适量，鸡蛋一个 。
2、鸡蛋打入碗中 ， 搅散 。
3、锅内放入猪油，热油放入鸡蛋炒 。
【肉炒面的家常做法 肉炒面的家常做法大全】4、鸡蛋炒好后 ， 盛出来 。
5、将面条煮熟过凉水 。
6、锅内放油，炸葱，放入猪肉 。
7、肉炒开 ， 放入豆芽，加老抽炒 。
8、加醋，加盐，葱，蒜 ， 胡萝卜，加面条翻炒 。
9、最后放火腿，蒜苗翻炒即成 。
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