1、辣椒酱上长白毛就不要吃了，一般来说，这种食物长白毛是因为发霉，这样的辣椒酱口感肯定不好，并且还有可能有一些霉菌，所以不建议吃 。
【辣酱长白毛咋回事 辣酱长白毛咋回事,把长白毛的一层刮掉能吃吗】2、辣椒酱是餐桌上比较常见的调味品 ， 各个地区都有不同的地方风味辣椒酱 。一般来说，在家里制作辣椒酱的时候，可以将辣椒放在锅中，炒好 ， 然后碾碎，最后放入锅中直接放上香油就可以了 。
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