1、一般来说，食物的生产日期越近，食物越新鲜 ， 保质期越长，可以存放的时间越长 。根据国家的相关法律规定 ， 食物如果过了保质期的话就需要下架 ， 但其实过期食品并不等于就是有害食品 。
【变质了不能吃没变质可以吃 变质能吃吗】2、有些食物的保质期比较长，过期后也是可以食用 。过期后如果没有长毛发霉现象，闻起来和尝起来都没有异味，就可以继续食用 。需要提醒的是，这类食品一旦开封 ， 很容易吸水回潮，加速变质 。
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