1、生姜粉是晒干的生姜碾磨成粉状，熟姜粉是将切好的姜片用低温烘焙设备加工为熟姜片 ， 将熟姜片杀菌处理后通过粉碎机器研磨成的熟姜粉 。
【生姜粉和熟姜粉有什么区别哪个好 生姜粉和熟姜粉有什么区别】2、熟姜粉的热量也比生姜粉的热量大 ， 所以熟姜粉容易上火 。熟姜粉呈金黄，生姜粉颜色为正黄或者姜黄 ， 口感比生姜粉温和 。生姜粉祛风解表，温胃止呕，温肺化饮 。熟姜粉温胃散寒止痛 。
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