食材:牛尾35克、番茄50克、料酒20克、白砂糖15克、盐5克、洋葱2克、味精2克、大葱5克、姜5克、番茄酱2克、胡椒粉1克、猪油(炼制)20克;
1、将牛尾细毛刮净,放入热水锅中煮一下,捞出,洗净后切成长5厘米的段 。番茄洗净后切片 。
2、炒锅烧热,下熟猪油5克,放入葱结、姜块(拍碎)煸炒出香味,倒入牛尾,加黄酒、清水烧沸后,撇去浮沫 , 改用小火煨至酥烂 , 拣出葱姜待用 。
【红煨牛尾怎么做 红酒煨牛尾做法】3、另取炒锅烧热,放入熟猪油10克,将番茄投入煸炒后 , 再加番茄酱、洋葱末炒上色,然后将煨酥脆的牛尾连汤一起倒入锅中 , 加黄酒、细盐、胡椒粉、味精烧沸,用水淀粉勾芡,收浓卤汁,再淋上熟猪油5克,起锅装盆即成 。
经验总结扩展阅读
-
-
前段时间蒋丽的母亲去世了|儿媳逛街回家,看到丈夫正在给儿子做荷包蛋,发现母亲去世真相
-
-
-
2023年8月28日挖坟墓好吗 2023年农历七月十三宜挖坟墓吗
-
-
恋爱|一个女人的层次越低,越是喜欢这两种男人,少有例外
-
2023年农历八月廿七疏通管道吉日 2023年10月11日疏通管道吉日一览表
-
-
苏庸子|心理学,长期单身的男人,身上这些“特征”很明显
-
婚房|婚房价值300多万,女子不让大哥住家里,众人逼问下艰难说出原因
-
-
01引言爱情 爱情,是入骨的相思;爱情,是深入灵魂的欢喜
-
化妆品科普 | 莫让美容变毁容 三招识别变质化妆品
-
-
2023年6月11日适合开业做生意吗 2023年6月11日开业怎么样
-
2024年六月初十出生赖姓女孩名字叫什么好名字推荐
-
-
婚姻好不好,从来都不是靠付出,无脑输出就是最大的傻子
-
我们年轻的时候 容纳世人遇见事情,学会宽容,方能体现大格局