1、材料：多谷面包粉250克，细砂糖20克，盐3克 ， 黄油15克，酵母3克 ， 黑芝麻5克，南瓜子仁20克，核桃2个 。
2、把水、糖、盐、面粉和酵母都倒入面包桶里 ， 如果室温高的话，建议用冰水，在空调房下操作，这样可以防止和好的面团面温太高 。
3、把面包桶放入到面包机里 ， 选择和面10分钟，不同型号的面包机和面时间会有所不同 。
4、在和面结束后 ， 加入切成小块的黄油，继续选择和面15分钟，揉至扩展阶段即可
5、面团和好后，把面团取出，放在盆里，盖上保鲜膜，静置30分钟 。
6、把静置好的面团轻压排气 ， 把小气泡捏破，面团分成5等份并滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟 。
7、松驰好的面团重新再压扁，滚圆 ， 放在烤盘上 ， 把面包胚放入到烤箱，用发酵档35度，发酵至两倍大，烤箱内需要放置一碗热水，保持一定的湿度 。
8、在发酵好的面包胚喷水，把南瓜子仁、核桃和芝麻粘在表面 。
【面包的做法和配方 麻薯面包的做法和配方】9、放入已经预热好上火165度，下火170度的东菱K40C烤箱 ， 烘烤15-20分钟即可 。
