1、鸡翅根5个 。配料：青、红椒各1个、葱姜蒜少许、干红椒10来个、八角1朵 。调料：盐1茶勺、料酒1汤勺、酱油少许
2、鸡翅根洗净 。
【干辣椒炒鸡翅根肉怎么做才好吃 干辣椒炒鸡翅的做法】3、锅中水烧开，放入鸡翅焯去血水 。
4、用清水清洗干净 。
5、青红椒分别切成斜条 。姜切丝、蒜切片 ， 干红椒对半剪开 。
6、锅中热油 ， 放入八角、姜丝、蒜片，和干红椒煸出香味 。
7、倒入鸡翅翻炒片刻 。
8、调入料酒、酱油和食盐，翻炒均匀 。
9、放入青红辣椒炒熟，撒上葱段 ， 即可出锅 。
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