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榛树为桦木科、榛属坚果树种，世界约有20个种，广泛分布在亚洲、欧洲、北美洲的温带地区 。被学术界确认的有9个种，即美洲榛、欧洲榛、土耳其榛等，但真正有食用价值的仅为欧洲榛，中国天然分布的有8个种另有两个变种 。
【榛子特产地 榛子产地有哪些地方】
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在中国榛子产地主要分布在东北三省、华北各省、西南横断山脉及西北的甘肃、陕西和内蒙古等地的山区 。
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注意：榛子存放时间较长后不宜食用，榛子含有丰富的油脂，胆功能严重不良者应慎食，每次食用20粒为宜 。
部分专业知识转自网络
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