1、燕麦属于粗粮 ， 蛋白质多，纤维素高，富含纤维素和胶质，热量又比较低，十分适合现代人养生，而且燕麦有淡淡的香气，加一点在米饭中，健康美味两得!
2、醋，加醋的话米饭不会变酸吗?其实不会，煮饭时加一点(1.5kg米/2ml醋) ， 米饭香味反而更浓 ， 还能防馊 。如果打算把米饭放久一点，那么煮的时候不妨加点醋 。【做米饭加点什么好吃 做米饭加点什么好吃呢】
3、啤酒，你没看错 ， 是啤酒 。特别是陈米，煮的时候，按正常的比例加一点，煮出来的米饭就会如同香米一样爽口 。花生油花生油本身就有香气，加在米饭中，可谓画龙点睛 ， 不仅让米饭更香 ， 还能让米饭不粘锅 ， 粒粒分明 。不过可别贪心下多了，会很腻的 。
4、食盐，适用于剩饭重蒸 。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味 ， 不如新蒸的好吃 。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味 。
