【怎么挑选干粽子叶子的好坏 怎么挑选干粽子叶】1、宽窄 。一般越宽越容易进行操作，尤其是对新手而言 。
2、要观看是否变质，因粽子叶都需经过软化处理，有的未处理好的可能发生变质现象 ， 所以在购买时要先闻一闻 。
3、观看颜色 。一般浅绿色为当年的新货，最佳 。若发黄 ， 则有可能是往年的旧货 。
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