1、鲈鱼1条(500克) ， 女贞子10克，料酒、葱、生姜、盐、味精、胡椒粉、香油各适量 。鲈鱼宰杀后 ， 去鳃、鳞及肠杂，洗净 。
【鲈鱼做汤怎么做好吃 鲈鱼做汤怎么做好吃又简单】
2、女贞子洗净，去杂质；生姜切片 ， 葱切段 。
3、将女贞子、鲈鱼、生姜、葱、料酒同放炖锅内，加水1800毫升，先用旺火烧沸 ， 再用小火煮25分钟，加入盐、味精、胡椒粉、香油即成 。
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