1、冷冻：切洋葱前放到冰箱里冷冻15分钟，可有效防止洋葱中含有的刺激性成分的挥发 。
【切洋葱怎样能不辣眼睛 切洋葱如何不辣眼睛】2、加热：切洋葱之前先将洋葱包上保鲜膜，放到微波炉中加热20秒，可让洋葱中的刺激成分变质 。
3、往鼻子里塞纸巾：洋葱中的刺激性成分进入鼻子里能刺激眼睛，塞住鼻子可以防止刺激性成分进入体内 。
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