1、牛鞭是雄牛的外生殖器，又叫牛冲，这种食物胶原蛋白质含量比较高，是美容驻颜首选之佳品，作为一种进补的食材，在全世界都受到了广泛的欢迎 。
2、牛鞭的选材是以公牛生殖器为原料，取下晒干，一般来说，晒干之后才会出售 。牛鞭是以根计价，很少以重量计价 。
【牛鞭是牛的什么器官长什么样 牛鞭是牛的什么器官】
3、牛鞭的营养价值和滋补性都相当高，成年男子最多一天食一根，这种食物虽然补，但是还是少吃为好，适量吃才会补 ， 吃多了效果反而适得其反 。
4、在选购牛鞭时，以新鲜牛鞭和正规厂家生产的真空包装为主，不要选择散装的 ， 这样的可能因为长时间暴露在外面，比较容易变质 。
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