1、包饺子用的猪肉通常是前腿肉、后腿肉、前臀尖肉，以及猪腹部的五花肉等 。前腿肉瘦肉较多，肥肉集中在表面，肉质细嫩 ， 味香浓 。后腿肉的肉质肥瘦相间，肌肉较多 。
【包饺子用猪肉哪个部位好 包饺子用猪肉哪个部位】
2、前臀尖肉都是瘦肉 ， 且肉质鲜嫩 。五花肉夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，其瘦肉鲜嫩多汁 。
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