1、南瓜去皮切成小块装盘 ， 覆盖保鲜膜上锅大火蒸约二十分钟至软熟状态 。
2、准备一个大小合适的容器 ， 撒入适量椰蓉备用 。
3、将蒸好的南瓜放进料理机中 ， 加入糖、牛奶和椰浆，打成细腻顺滑的南瓜糊 。
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4、放入玉米淀粉搅拌均匀 ， 小火边加热边搅拌成黏稠状态 。
5、接着倒入准备好的容器中，放进冰箱冷藏定型，需2-3小时左右 。
6、取出用小刀沿着边缘划一圈，倒扣出来切成小方块 ， 表面蘸一层椰蓉就完成了 。
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