【请问炒腰花怎么做 炒腰花做法步骤】1、腰花400克、莲藕30克、韭菜5克、木耳30克、醋60克、生抽5克、白砂糖10克、盐2克、鸡粉1克、淀粉8克、蒜3克、食用油5毫升 。
2、做法：猪腰打花刀，韭菜切段 ， 藕切片 。
3、碗中放入醋，生抽 ， 白砂糖，盐 ， 鸡粉，淀粉，韭菜，搅拌均匀 。
4、锅中放入清水煮沸，放入腰花焯水30秒去腥 。
5、锅中放油，倒入蒜块，藕片，木耳，大火翻炒1分钟 。
6、倒入腰花，大火翻炒均匀 。倒入预先调好的酱汁翻炒均匀即可 。
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