1、在初次使用前先做个保养：第一次使用锅，应在锅表面涂上油，保护涂层 。就是先用清水冲洗并抹干，涂上薄薄的一层食用油，再清洗后方可使用 。
【麦饭石锅第一次用怎么清洗 麦饭石锅第一次使用要怎样清洗】2、麦饭石锅清洗方法如下：（1）用热水泡很容易洗干净，千万不要用钢丝球刷，会把锅子刷坏，如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好 。（2）山里红可去糊锅底 。烧饭、炒菜如果锅底糊了，可把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开(不要烧干)，锅的糊底很快就会去掉 。（3）苹果皮或梨皮、橙子去糊锅底 。用苹果皮或梨皮加点水煮，或者切几片橙子放锅里煮开 ， 闷一晚上，就可以清理了 。
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