1、冷水:冷水泡需要泡6个小时左右 , 这样泡出的黑木耳口感好、韧性足、分量足 。
2、米汤:将木耳放入米汤中浸泡4-5个小时,泡出的干木耳更显肥大、松软,而且味道也特别鲜美 。
【泡木耳的正确方法 泡木耳的正确方法和做法】
3、食醋:冷水中加入少量食用醋,浸泡木耳4-5个小时后,用清水冲一下 , 特别干净,口感也好 。
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