1、隔水蒸带壳鸡蛋大约需要蒸8-10分钟 。由于鸡蛋采用的是隔水蒸的方式，而且还带壳，蒸的时间会相对长一些 。如果鸡蛋只是隔水蒸，不带壳的话 ， 蒸的时间会短一些 。
【蒸鸡蛋上气以后蒸几分钟合适 隔水蒸带壳鸡蛋蒸多久】
2、生鸡蛋能够带壳煮 。凉水入锅 ， 温火提温，烧开后微火煮3分鐘，停战后再侵泡5分鐘 。煮出去的鸡蛋清嫩，鸡蛋黄凝结又青春不老，蛋白质转性水平最好 ， 非常容易消化吸收 。另外，鸡蛋黄中的胆固醇没触碰co2(一旦空气氧化会变成最比较严重的心血管健康威协之一，因而是对心脏最有利的食用方法 。
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