1、莱姆（Citrus aurantiifolia），文献中也称莱檬、绿檬，日常生活中也被称为青柠、酸柑，是芸香科柑橘属其中数种植物的统称，其果实的特征是淡黄绿色的球形、椭球形或倒卵形，直径约4至5厘米 。
【莱姆是什么水果 莱姆水果图片】2、莱姆是世界柑橘类水果中的四大主要栽培种之一 。欧、非、美三洲栽种较多 。有酸莱姆和甜莱姆两大类，品种多 。果肉酸味颇强，但维生素C的含量不如柠檬的高 。西方多用作混合饮料中的香味成份，亦用作冷冻食品的调味料及果酱原料 。
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