1、白菜需要清洗 ， 清洗时可将其放在水中浸泡一段时间，将上面沾有的杂物去除，然后冲洗一遍即可 。
【白菜用洗吗 买回来的白菜用洗吗】
2、白菜是我国东北、华北地区人们在冬、春季主要食用的蔬菜，其菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍等 ， 外层脱落的菜叶还可以作饲料用 。
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