1、主料：西兰花适量、胡萝卜适量 。
2、辅料：盐适量、葱适量、蒜适量、淀粉适量、鸡精适量 。
3、西兰花摘成小朵 ， 盐水中浸泡洗净，胡萝卜切成小片 。
【西兰花炒胡萝卜片怎么做】
4、锅中注入水加一点盐煮开，下西兰花和胡萝卜焯水至断生 。捞出沥水备用 。
5、热油下蒜末葱段炒出香味 ， 加盐鸡精调味 。
6、加半碗水淀粉烧开 。
7、下西兰花胡萝卜翻炒几下即可 。
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