1、根据情况看 。虽然说糖醋蒜起白沫是在发酵 ， 属于一种正常情况，但起白沫的糖醋蒜是否能吃，还需要根据糖醋蒜的气味、口感、质地、颜色等进行判断，要是单纯的起白沫，其气味、口感、质地颜色都正常则说明可以食用 。
【糖醋蒜起白沫了能吃吗 醋泡蒜起白沫怎么回事】2、但要是糖醋蒜不仅在起白沫，其气味、口感、质地、颜色等都不正常，则说明糖醋蒜出现了变质，食用后可能会引起身体不适，不能食用 。
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