免考芝士慕斯如何做慕斯用什么芝士_生活知道

1、奶油奶酪250g，奶油250g，黄油50g ，奥利奥65g，吉利丁片2片，牛奶100ml，糖50g，蔓越莓10颗。
2、先把黄油加热，和碾成碎末的奥利奥饼干搅拌一起，然后放在容器底部，压实。

3、奶油奶酪加牛奶隔水加热，奶油加糖打发，二者混合。
4、吉利丁片加水并加热融化，倒入奶油奶酪和奶油的混合物里搅拌。
5、最后一起倒入容器，盖上保鲜膜冰箱冷藏4小时以上。
【免考芝士慕斯如何做慕斯用什么芝士】6、奶油要多打发几次，这样表面才不会有小气孔。