1、先经过汆烫、浸泡、沥干处理 ， 再放进保鲜袋密封，最后放进冰箱冷冻保存，即可长时间保持又嫩又脆的口感 。
【海南四角豆保存方法 海南四角豆的做法窍门】2、步骤：水烧滚后，加入少许盐，再放进龙豆汆烫2分钟 。最后把四角豆送进冰箱冷冻保存，只要完全沥干水份 ， 豆子就不会结成团 。下次烹煮时，不必解冻直接放进热锅即可！
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