关东煮起源关东煮起源介绍_生活知道

【关东煮起源关东煮起源介绍】1、关东煮是一种源自日本关东地区的料理。
2、“关东煮”、“关东炊”（関东煮、関东炊き，读音皆为kantodaki）是关西人给这种料理的名称。关东煮又称为黑轮，读作olen 。后来流传到台湾，在台湾进一步丰富了汤汁、蘸料及其品种，营养丰富、自成一格，成为有名的风味小吃，又名“黑轮” 。诱人的香味让你垂涎欲滴，在日、韩、台湾、东南亚特别流行。