1、海虹一定要清洗干净，先把海虹用清水多次冲洗，再用刷子将海虹外壳刷洗干净，海虹连在外边的那个脏东西也要撕掉 。
2、锅里加上清水，把清洗干净的海虹放进去盖上锅盖大火煮 。
【海虹怎么处理干净 海虹怎么处理才能吃】
3、煮开之后，将海虹翻一下，让其均匀受热，注意一下，海虹一定要煮熟，但是 ， 不能煮的太老，不然影响口感，煮开之后开着盖子继续煮三五分钟就可以 。
4、煮好之后出锅，姜蒜末加上一点香醋调成汁 ， 用来蘸着海虹肉吃是非常好的 。海虹还可以清水蒸着吃，口感也是非常好 。
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