1、材料：胡萝卜适量，鸡蛋适量，面条适量，大蒜适量，香菜适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量 ， 陈醋适量，蚝油适量 ， 小磨香油适量 。
2、准备一个胡萝卜，洗净后 ， 去除外皮，用擦板擦成细丝，放入盘中备用 。
3、碗中打入一个鸡蛋，加入适量食盐，打散备用，炒锅中放入适量油，油热后将鸡蛋放入锅中炒熟，盛出备用 。
4、准备适量大蒜 ， 切成片，备用 。炒锅中放入适量油，油热后 ， 将蒜片放入锅中炒香，然后将胡萝卜丝，倒入锅中，翻炒均匀 。
5、加入适量蚝油，搅拌均匀 ， 炒至胡萝卜丝变软之后，将之前炒好的鸡蛋，放入锅中，翻炒均匀 。
6、加入适量清水，大火将水烧开 ， 然后将面条倒入锅中，小火慢煮一下 。
7、根据自己的口味加入适量盐 ， 鸡精，五香粉搅拌均匀 。
8、准备适量香菜，洗净后切碎，撒在上面 ， 再加入适量生抽，陈醋，小磨香油搅拌均匀 。
【胡萝卜蛋花汤面怎么做】9、将面条煮熟之后 ， 盛出装碗，就可以吃了 。
