1、鲍鱼的清洗和扇贝有异曲同工之妙 ， 因为都是常见的海鲜 ， 首先最好是购买比较新鲜的鲍鱼，买回来试用清水浸一会儿 。
2、然后 ， 用刀打开鲍鱼的壳子，将鲍鱼肉从壳子里剔出来 ， 并去掉不必要的内脏组织，
【大鲍鱼怎么处理内脏 清洗内脏的方法详解】3、鲍鱼壳子要仔细地用刀去剔，所以一定要小心不要被刀割伤了手部 ， 注意安全第一 。
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