1、沙子保存法：在花盆下面垫一层湿沙子，上面放生姜 ， 用沙子埋好，经常往沙子上洒少量水 ， 生姜可保鲜半年以上 。
2、盐保存法：生姜洗净，放在塑料袋内 ， 撒盐 ， 不要封口，可保持10天左右 。盐水泡生姜1个小时，然后晒干，放入冰箱贮菜格内，可保存很长时间并保持其鲜嫩程度 。
3、泥沙保存法：将生姜放在坑内泥沙上 ， 泥沙厚5厘米 ， 含水量10％左右，再放入几个通风筒 ， 一层生姜一层泥，用泥沙覆盖即可 。
【生姜怎么保存才能放最久呢 生姜怎么保存才能放最久】4、冷冻保存法：将生姜洗净 ， 切成3-4厘米的厚片，用保鲜膜包好放入冷冻室保存即可 。
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