1、莜面面条能下水煮 。莜面已经能够做成方便面，可以直接用温水或凉水泡之后添加佐料吃，如酱之类，或各类凉汤 。
【莜面面条能开水直接煮吗 莜面面条能下水煮吗】2、莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病 。莜面中含有一种特殊物质——亚油酸 ， 对人体新陈代谢具有明显功效 。
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