【清蒸带子做法是什么】清蒸带子是一道经典的海鲜菜肴 。首先 ， 将新鲜的带子洗净，去除内脏并剪去须 。然后 ， 将带子在开水中焯烫 ， 直至熟透 。接下来，将姜丝和葱段铺在带子上 ， 撒上适量的盐和料酒 。最后，将带子蒸至肉质变白、鲜嫩可口即可 。清蒸带子的烹饪时间很短，要掌握好火候，以保持其鲜美的口感 。亲朋好友的聚会上，一道鲜嫩多汁的清蒸带子必能为大家带来美食盛宴 。
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