香辣手撕鸡怎么做

2026-01-26 麻辣手撕鸡经验总结

【香辣手撕鸡怎么做】香辣手撕鸡制作

1. 准备一只鸡，去除内脏并清洗干净。

2. 将鸡切割成适当大小的块。

3. 准备一碗调料，包括蒜末、生姜末、辣椒粉、花椒粉、盐、酱油和料酒。

4. 把切好的鸡块放入调料中腌制20分钟。

5. 平底锅加热，倒入适量食用油。

6. 将腌好的鸡块放入锅中煎炸至金黄色。

7. 加入适量水和调料，炖煮10分钟。

8. 炒锅中加热食用油，放入干辣椒和花椒炒香。

9. 将炖煮好的鸡块放入炒锅，翻炒均匀。

10. 撒上生抽和葱花，翻炒均匀。

11. 出锅食用，香辣可口的手撕鸡完成！

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