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香辣手撕鸡怎么做

麻辣手撕鸡经验总结


香辣手撕鸡怎么做

【香辣手撕鸡怎么做】香辣手撕鸡制作
  • 1. 准备一只鸡，去除内脏并清洗干净 。
  • 2. 将鸡切割成适当大小的块 。
  • 3. 准备一碗调料，包括蒜末、生姜末、辣椒粉、花椒粉、盐、酱油和料酒 。
  • 4. 把切好的鸡块放入调料中腌制20分钟 。
  • 5. 平底锅加热，倒入适量食用油 。
  • 6. 将腌好的鸡块放入锅中煎炸至金黄色 。
  • 7. 加入适量水和调料，炖煮10分钟 。
  • 8. 炒锅中加热食用油，放入干辣椒和花椒炒香 。
  • 9. 将炖煮好的鸡块放入炒锅，翻炒均匀 。
  • 10. 撒上生抽和葱花，翻炒均匀 。
  • 11. 出锅食用，香辣可口的手撕鸡完成！

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