1、口感不同，白莲蓉软糯，清香可口，红莲蓉硬而微涩 。
2、材料不同 ， 白莲蓉主要就是使用白糖、莲子、油等一些常见的食材制作出来的美食，而红莲蓉是使用红糖和莲子制作出来的 。制作的方式就是把莲子放在温水里面浸泡 ， 把心和皮去掉，然后用旺火蒸，再去把刀压制成泥制作成蓉状 。然后在锅中放油，等到烧热后再去放入白糖炒化，之后加上莲蓉翻炒再去起锅即可 。
【白莲蓉和红莲蓉的区别在哪里 白莲蓉和红莲蓉的区别】
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