1、牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的 。
2、在不同国家 ， 牛奶也分有不同的等级 。目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶 。目前市面上牛奶的添加物也相当多，如高钙低脂牛奶，其中就增添了钙质 。
【牛奶是什么 什么牛奶】3、牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼 。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收 。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等 。
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