【茴香粑粑怎么做】茴香粑粑是一道具有浓郁麦香和茴香香气的传统小吃 。制作茴香粑粑的原料主要包括大麦粉、茴香和水 。首先，将大麦粉和茴香混合搅拌均匀，然后逐渐加入适量的水，搅拌成糊状的面糊 。接下来，将面糊倒入蒸锅中，用中火蒸熟约15-20分钟 。蒸熟后 ， 将粑粑切成小块 ， 并可根据个人口味加入蘸料 。茴香粑粑的口感香软，有点嚼劲，外观金黄诱人 。是夏季清凉解暑的佳品 。
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