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- 黑豆与黑芸豆是两种不同的豆类，它们在形态、口感和营养成分上有所区别 。
- 黑豆是黑色的，外观呈圆形或扁圆形，口感绵密，含有丰富的蛋白质、脂肪和纤维，适合炖汤或做豆浆 。
- 黑芸豆是紫黑色的，外观呈扁豆形，口感细腻 ， 含有更多的抗氧化物、维生素和矿物质，适合烹饪炒菜或做甜品 。
- 根据个人需求和口味偏好，选择适合的豆类有益于营养搭配和口感体验 。
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