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花肉酿苦瓜怎么做

花肉烧苦瓜经验总结


花肉酿苦瓜怎么做

  • 花肉酿苦瓜是一道口感独特、吃起来鲜嫩可口的传统菜肴 。
  • 首先 ， 将苦瓜切成段，去籽后用盐腌制，去苦味，备用 。
  • 然后，将猪肉剁成肉末，加入葱姜蒜和少许料酒搅拌均匀 ， 使其入味 。
  • 接着，将肉末填充入腌好的苦瓜段中 ， 捆好，入蒸锅蒸熟 。
  • 最后，将蒸熟的花肉酿苦瓜切片，装盘，撒上葱花即可食用 。

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