1、红螺肉切成小块，用姜酒水焯一下，用盐、糖、酒、姜粉腌制 。
2、萝卜缨拧干水切小段 ， 白锅烧热 ， 放进去炒干水 ， 倒油，爆姜、蒜、辣椒末 ， 加糖、盐炒，翻炒均匀 。
【萝卜叶子怎么吃 洋花萝卜叶子怎么吃】3、另起锅，烧热，倒油，油八成热的时候把螺肉倒进去，爆炒几下，倒入萝卜缨 ， 炒均匀 ， 调味，加一点蚝油，焖两分钟出锅 。
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