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【木耳菜的别称 木耳菜别名叫什么】回答木耳菜别称潺菜、落葵、豆腐菜以及紫角叶等，为菊三七属植物，多年生高大草本，高1.5-2米 。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食 ， 质地柔嫩软滑，营养价值较高，咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜 。
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