1、南瓜去皮切成薄片，锅中倒入清水，将南瓜放在蒸格里蒸软 。
2、将蒸好的南瓜放盆里压成泥状 ， 加入白糖拌匀，将糯米粉放入碗中和南瓜泥搅拌后揉至黄色 。
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3、把面团分成几份后搓成小圆球 ， 压扁成饼状，锅中倒油，油热后把饼放进锅里，用小火煎至略微鼓起即可，美味的南瓜饼就做好了 。
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