【炸排叉的做法是什么】
炸排叉的制作方法：
- 准备材料：猪排、叉头、面粉、鸡蛋、面包糠 。
- 将猪排拍散，放入面粉中裹匀 。
- 将鸡蛋打入碗中 ， 搅拌均匀 。
- 将拍散的猪排依次在鸡蛋和面包糠中沾裹 ， 保证均匀 。
- 热油锅中将沾有面包糠的猪排放入，炸至金黄色 。
- 取出沥油，装饰炸排叉头，即可享用 。
炸排叉是一道经典的西式料理，制作过程简练 。面包糠的使用可以增加口感的层次感 ， 让猪排更加酥脆可口 。炸排叉适合作为主食或者小食，搭配沙拉和酱汁更美味 。希望您尝试并喜欢这道美食！
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