大丰收脆鱼是一道美味的家常菜，制作简单，口感鲜香 。下面介绍一下具体步骤 。
- 准备材料：
- 新鲜的鱼，可根据个人喜好选择适合煎炸的鱼种 。
- 小苏打粉和面粉，面粉与苏打粉的比例为2:1 。
- 盐和胡椒粉，根据个人口味添加适量 。
- 食用油，用于煎炸鱼块 。
- 腌制鱼块：
- 在鱼块上撒上盐和胡椒粉，均匀涂抹 。
- 将鱼块放入冰箱腌制15分钟，使其入味 。
- 炸制脆鱼：
- 将面粉和小苏打粉混合，过筛均匀 。
- 将腌制好的鱼块均匀裹上面粉混合物 。
- 热锅热油，将鱼块煎至金黄酥脆，两面均匀煎炸 。
- 捞出沥油，用纸巾吸干余油即可 。
【大丰收脆鱼的做法】大丰收脆鱼制作完毕，美味可口 。尝试一下，享受它香脆的口感与鲜美的味道吧！
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