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麻辣大虾做法是什么

麻辣虾经验总结


麻辣大虾做法是什么

  • 麻辣大虾的做法：
  • 1. 准备材料：鲜活大虾、干辣椒、花椒、葱姜蒜、辣椒粉、酱油 。
  • 2. 处理大虾：剪掉虾须，剖开背部，去掉虾线 ， 清洗干净沥水 。
  • 3. 制作辣椒酱料：干辣椒、花椒爆炒，研磨成粗粉 。葱姜蒜切末 。
  • 4. 炒制虾料：热锅加油，放入葱姜蒜爆炒，加入辣椒粉、酱油调味 。
  • 5. 烹饪大虾：锅中加油，放入大虾煎至变色，加入辣椒酱料翻炒均匀 。
  • 6. 完成：出锅前撒上葱花，装盘即可享用美味的麻辣大虾 。

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