如何做家常烧带鱼

2026-01-17 烧带鱼经验总结

家常烧带鱼的做法
准备食材：带鱼、葱姜蒜、辣椒、料酒、生抽、白糖、淀粉、盐、鸡精。
步骤一：将带鱼洗净，切段备用。
步骤二：将葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
步骤三：热锅加油，放入葱姜蒜爆香。
步骤四：加入带鱼翻煎至两面微黄。
步骤五：加入料酒、生抽、白糖、盐、辣椒，翻炒均匀。
步骤六：加入适量清水，煮开后改小火悠悠炖10分钟，汤汁收浓。
步骤七：用淀粉勾芡，撒上鸡精即可。
家常烧带鱼的制作完成！

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